【七字诀】

　　无油无水保白膜。

　　【做法】

　　1、用玫瑰香葡萄，最好是深紫色的、把是绿的、带一层白膜的葡萄，把葡萄分成小串，去掉坏葡萄。

　　2、洗葡萄，先用清水洗一遍。再将葡萄放入碱水中泡3分钟，10斤葡萄放8g碱，泡完后再用清水洗2遍，放纱布上，用风扇将葡萄吹干，直到一点水也没有了。

　　自制葡萄酒喝葡萄酒预防心血管病教您家庭自制"七字决"，3、把葡萄粒揪下来，放入无油无水的器皿里，放白砂糖，与葡萄的比例为1：1，碾碎，放入无油无水的瓶子里，发酵1-2个月即可。

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