云南:普洱茶将仿效法国葡萄酒分级制2011年3月30日 星期三

时间:2011-03-30 09:02:33 来源: 作者: 我要评论

  云南仿效法国葡萄酒,将於明年落实普洱茶的「原产地证明」等认证制度,希望进一步提升普洱茶的收藏与投资价值。

  2011年1月1日起,云南省将落实普洱茶的「茶园履历证明」、「原产地证明」以及「生产履历证明」制度,这将让普洱茶的品饮与收藏价值将重新被定义。

  云南:普洱茶将仿效法国葡萄酒分级制2011年3月30日 星期三,为明确定义普洱茶价,不再随市场炒作而暴涨或崩盘,2000年起,即由云南省农业厅茶业办公室主任杨善禧领军,开始研究法国红酒的认证制度,并仿效法国红酒全球的「产区」与「分级制度」,建立云南普洱茶专属的国际认证制度。

  该制同时融入当地普洱茶相关的现行,今年10月底,云南省农业厅即将举办最后一场「茶园证明书」公听会,届时将完成所有的程序,并由云南省法规处对外公告相关制度。

  如同1855年法国制定葡萄酒酒分级制度一样,云南也将订定普洱茶分级制度,2011年可被称做「普洱茶元年」。

  普洱茶趋势的爱好者与观察家许怡先说:「该制能让代表中国文化的普洱茶,像法国葡萄酒酒一样的跃上世界的舞台。」经过50年或100年后,陈年普洱茶的价值将藉该制,重新被市场定义。

  而后,在云南境内六大古茶山上,拥有「山头」、「茶园」,并取得「茶园登记证」的茶庄,因有高品质稳定的茶源,才能成为高茶价的「茶庄」。而「生态茶园」也将「有机茶园」,成为一级茶园,因「空气品质」、「污染」以及「生态」,都将纳入茶园认证指标。

  包括「中茶」、「大益」、「龙润」等都是普洱茶的知名品牌,隐藏在品牌后的真实价值不易被明确定义。制度落实后,「品牌价值」将退居第二位,取而代之的是能够区分茶庄等级的「生产履历证明」。

  新制无益於老普洱茶价的认定,但有助於新茶的客观评价。

  此后,普洱茶的五大趋势将逐渐浮现,与普洱茶相关的「历史」、「科学」、「金融」、「文化」、「品牌」都将彻底洗牌与重新定义。

  法国葡萄酒分级许怡先还说,「普洱茶投资非短线进出,久藏后的『时间价值』远大於『商品价值』。但『老东西』未必是『好东西』,真正上等名贵的普洱茶,久藏后就像古董珍宝,能呈现出『时间价值』,但不好的普洱茶,久藏仅代表『时间经过』。」

  建立认证制度后,将有助於避开许多投资风险。

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